Aprenda como fazer CALDINHO DE FEIJÃO super deliciosa para momentos especiais com amigos ou com a familia. CALDINHO DE FEIJÃO com receita neste artigo voce vai encontrar receita de CALDINHO DE FEIJÃO passo a passo. Faça você mesma essa deliciosa receita de CALDINHO DE FEIJÃO que so de imaginar ja da agua na boca.

CALDINHO DE FEIJÃO


Esta semana minha amiga Alcenira, capitão da polícia militar de Manaus, preparou esse caldinho de feijão, hummm.....vocês não imaginam que delícia....tudo que ela faz é sem gordura, pois depois de ter cirurgia bariátrica, modificou todos os seus hábitos. Eu experimentei e amei, pena que só fotografei no final, mas dá pra ter noção. Da próxima vez, farei uma foto antes de todos se servirem.

Ela disse que é muito simples, é só cozinhar 1/2 kilo de feijão em água e sal, até ficar bem cozido. Tempera com azeite, extra virgem e sal, passa no liquidificador e peneira. Volta para o fogo até ferver e pronto!

Na hora de servir pode acrescentar ovos de codorna cozidos ou pedaços de queijo coalho.

Dica da Vovó: Pode levar à  panela de pressão o feijão com água pelo meio da panela (se for de 4,5l), quando começar a chiar, conta  30 minutos.

Quanto ao azeite, sempre observo o grau de acidez, eu procuro consumir no máximo com 1% de acidez, o ideal é os que tem 0,4%, verifiquem na embalagem, essa, eu aprendi com o Sr. Thomé, instruído por sua nutróloga, coronel do exército, praticante de equitação por muitos anos e grande professor de educação física, casado com a D. Joaquina, o amor de sua vida, 50 anos de casados! Eles nos adotaram como filhos do coração, fomos vizinhos, enquanto morávamos na Barra da Tijuca - Rio de Janeiro.

Thomé Victor e Joaquina Lúcia

"Seo Thoméééééé"....é assim que sempre falo ao telefone com ele.
Queridos, amamos vocês!
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