Aprenda como fazer STROGONOFF DE CARNE SECA PAINEIRA super deliciosa para momentos especiais com amigos ou com a familia. STROGONOFF DE CARNE SECA PAINEIRA com receita neste artigo voce vai encontrar receita de STROGONOFF DE CARNE SECA PAINEIRA passo a passo. Faça você mesma essa deliciosa receita de STROGONOFF DE CARNE SECA PAINEIRA que so de imaginar ja da agua na boca.

STROGONOFF DE CARNE SECA PAINEIRA


Esta semana me programei para fazer esta experiência com a carne seca Paineira. Claro que a carne seca precisa ser com esta qualidade, para que o resultado seja perfeito. Alguns amigos toparam fazer esta degustação e foi aprovadíssimo. 

 Lembrei que há uns 20 anos atrás participei de um jantar que o prato principal era strogonoff de carne seca, eu estranhei, mas àquele sabor ficou guardadinho nas minhas lembranças. 

Primeiro escolhi o corte traseiro, pois é o que tem menos gordura, separei tudo em quadradinhos do mesmo tamanho. Utilizei o pacote de 1kg. Levei à panela de pressão por 10 minutos. 

Veja como esta carne cortadinha é especial:

Depois coloquei uma colher de sopa de margarina na frigideira e refoguei a carne, se gostar de cebolas, essa é a hora, mas aqui em casa não gostamos. Então, após a carne ficar bem refogada, adicionei dois saquinhos de caldo caseiro Sazon, 300 ml de água, 1 colher de mostarda, 2 colheres de catchup e os champignons.

Cobri uns 5 minutos para apurar o sabor, acrescentei um pouquinho  de pomarola (molho de tomate) peneirado. Dissolvi uma colher de sopa de maisena em um pouquinho d'água e adicionei à carne para criar um "creminho".

 No final adicionei 1 lata de creme de leite sem o soro. Depois, como achei que estava forte, coloquei mais meia caixinha de creme de leite, um pouco de leite desnatado e aí ficou perfeito.
Esta receita está testada e aprovada e já está sendo incluída em nosso menu...rsrsrs.


Obrigada a Paineira por fornecer essa maravilhosa carne 
para criarmos essas novas experiências.


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