Aprenda como fazer EMPADÃO DE BACALHAU super deliciosa para momentos especiais com amigos ou com a familia. EMPADÃO DE BACALHAU com receita neste artigo voce vai encontrar receita de EMPADÃO DE BACALHAU passo a passo. Faça você mesma essa deliciosa receita de EMPADÃO DE BACALHAU que so de imaginar ja da agua na boca.

EMPADÃO DE BACALHAU



Que tal um empadão para este domingo?

Este empadão é tuuuudo de bom em qualquer dia do ano.
Aprendi a fazer este empadão com a minha amiga Roberta.

A receita da massa é perfeita e se você quiser trocar o sabor do recheio, 
pode substituir o bacalhau por frango ou camarão, que fica nota mil também.

Vale a pena conferir!

INGREDIENTES:

250g de gordura hidrogenada
500g de margarina
1kg de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
1 kg de bacalhau desfiado
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
Azeitonas sem caroço
1 litro de leite
3 colheres de sopa (de mãe) de maisena
1 cebola pequena picada e
Azeite para refogar.

MODO DE FAZER:

Deixe os ingredientes na temperatura ambiente até que a gordura 
e a margarina percam a consistência dura e gelada.

Misture a metade da farinha de trigo, a gordura hidrogenada meio derretida, 
a margarina, o ovo e o sal. Depois que essa massa começa a ficar homogênea, 
acrescente o restante do trigo, aos poucos, até que comece a desgrudar da mão.
Deixe essa massa descansar na geladeira por 2 horas.

RECHEIO:

Dessalgue e desfie o bacalhau. Faça o refogado com cebola e azeite. Reserve.
 Prepare um copo de leite para dissolver a maisena. Coloque o restante do leite neste bacalhau desfiado e vá mexendo até aquecer bem.
Depois, acrescente o copo de leite com a maisena dissolvida e 
perceba que vai virar um creme bem grossinho.
Assim que ferver, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o requeijão, 
mexa bem e deixe esfriar bem.
 Acrescente as azeitonas, de preferência sem caroços.

MONTAGEM
Retire a massa da geladeira, espalhe no pirex grande, coloque o recheio frio.
Faça a tampa do empadão moldando em um plástico ou jogo americano, depois vire em cima da massa com o recheio e pincele com uma gema dissolvida em um pouquinho de leite.
Leve ao forno médio até que fique dourado.

Está pronto! Todo mundo vai adorar o seu Empadão de Bacalhau!

Para assistir o vídeo, através do Blog, desligue o som da rádio:
Gostou de aprender como fazer EMPADÃO DE BACALHAU compartilhe com seus amigos a receita de EMPADÃO DE BACALHAU para que eles possam fazer tambem. Fonte: Google