Aprenda como fazer Batata Doce “Frita” no Forno (ou batata normal ou outros fritos no forno!) super deliciosa para momentos especiais com amigos ou com a familia. Batata Doce “Frita” no Forno (ou batata normal ou outros fritos no forno!) com receita neste artigo voce vai encontrar receita de Batata Doce “Frita” no Forno (ou batata normal ou outros fritos no forno!) passo a passo. Faça você mesma essa deliciosa receita de Batata Doce “Frita” no Forno (ou batata normal ou outros fritos no forno!) que so de imaginar ja da agua na boca.

Batata Doce “Frita” no Forno (ou batata normal ou outros fritos no forno!)


É inevitável! De todas as vezes que no facebook ou no instagram mostro fotos os falo das batatas “fritas” no forno, chovem comentários e mensagem para explicar como faço.
Não há sabedoria nenhuma. Basta um forno com ventilação. Mas a ideia de comer fritos com menos culpa, ou de poder oferecer aos miúdos “batatas fritas” com menos óleos refinados e saturados, chama a atenção de toda a gente.
É definitivamente uma tendência, estarmos cada vez mais preocupados com estas coisas, e eu devo confessar que faço cada vez menos fritos e, na maioria das vezes, quando os faço - sejam batatas, filetes, panados, carapauzinhos ou petinga, rissois e bolos de bacalhau caseiros... mesmo que estejam congelados  - uso quase sempre este método.
E portanto aqui fica a explicação!

Ingredientes:

2 batatas doce brancas (cá em casa usamos imenso batata doce, mas podem batata normal!)
2 batatas doce laranja 
sal q.b.
azeite q.b.
ervas aromáticas secas a gosto q.b. (opcional)

Preparação:

Descasque as batatas e corte-as em palitos mais ou menos do mesmo tamanho.
Seque as batatas com um pano e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal  NUMA SÓ CAMADA. Tempere depois com um fio de azeite (azeite em spray é o ideal) um pouco de sal, e, se gostar as ervas aromáticas secas a gosto (ou alho em pó, ou pimentão.....)
Leve as batatas ao forno previamente aquecido a 200ºC com ventilação. Deixe cozinhar cerca de 30 minutos. (Com as batatas raramente as viro a meio do tempo, mas se estiver a fazer panados ou filetes, gosto de virar a meio do tempo, e borrifar com um pouco mais de azeite!)
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes colocar no prato de servir. Se necessário tempere com um pouco mais de sal ou flor de sal.


Bom Apetite!

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