Aprenda como fazer CREME DE AMEIXA PRETA super deliciosa para momentos especiais com amigos ou com a familia. CREME DE AMEIXA PRETA com receita neste artigo voce vai encontrar receita de CREME DE AMEIXA PRETA passo a passo. Faça você mesma essa deliciosa receita de CREME DE AMEIXA PRETA que so de imaginar ja da agua na boca.

CREME DE AMEIXA PRETA



A festa continua...esta semana minha amiga Sheila ligou e disse que 
gostaria de participar da festa virtual do Blog,
comemorando seus 4 anos.

Falou sobre esse creme de ameixa que sua mãe, D. Conceição,
 sempre faz lá em Coreaú no Ceará.

Eu fiquei com água na boca e como eu tinha em casa os ingredientes,
fui logo fazer. Adooooorei!

INGREDIENTES:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 lata de ameixa em calda ou
200gr de ameixa preta 
1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
100ml água
suco de 1 limão
6 colheres de sopa de açúcar

MODO DE FAZER:

Dissolva a maisena no leite, misture o leite condensado, o soro do creme de leite, as 3 gemas (sem pele) e a calda da ameixa. Leve ao fogo,   misture bem, deixando ferver,  até virar um mingau. Reserve em um pirex.

Bata no liquidificador as ameixas sem os caroços, 3/4 de creme de leite e 3 colheres de açúcar.
Jogue em cima do primeiro creme reservado.

É importante reservar algumas ameixas sem bater para decorar.

Bata as claras em neve, acrescente o restante do creme de leite e mais 3 colheres de açúcar e o suco de 1 limão e um pouquinho de água (opcional).

Leve ao congelador e divirta-se.

É uma delícia!!!


Essa porção é pra você:


Obrigada Sheila!!!



DICA DA VOVÓ: Podemos comprar as ameixas em calda, mas eu sempre faço em casa, acho muiiiito melhor. Coloque para ferver um copo pequeno de água com um pouco de açúcar e as ameixas, assim que começar a ferver, irá sentir que as ameixas estão amolecendo e se abrindo, elas mesmas farão com que a calda fique mais grossinha. Em geral, primeiro coloco dois saquinhos de chá preto para fazer nessa água, antes de começar a fazer essa calda de ameixa, ela dá um toque para tirar o excesso de doce. 

Para o primeiro creme, se você não usar a ameixa em calda, use duas latas de leite condensado.


Gostou de aprender como fazer CREME DE AMEIXA PRETA compartilhe com seus amigos a receita de CREME DE AMEIXA PRETA para que eles possam fazer tambem. Fonte: Google